galbeのカヌレについて
種類とこだわりについて
銅型と蜜蝋を用いた、ボルドーの伝統的な製法でじっくり焼いた本格カヌレです。ベースの生地はフレーバー5種類ひとつひとつ異なり、それぞれ違うキャラクターのお味を外側だけでなく、中までしっかり芳醇な香りと風味をお楽しみいただけます。
galbeが追求したスタンダード。
ダークラムとタヒチ産のバニラを使用したプレーンのカヌレです。
ピスタチオの風味香るカヌレです。
パティシエいち推しのピスタチオペーストを贅沢に使用しています。
自家製のキャラメルをベースとしたカヌレです。
濃厚なキャラメルバタークリームをトッピングしています。
フランボワーズをカヌレ生地に混ぜ込み焼き上げました。
上品な香りと酸味をお楽しみいただけます。
播磨園の有機宇治抹茶を使用しています。
濃い抹茶の心地良い渋みが、味わい深いカヌレです。
カヌレは湿度に対してとても繊細なお菓子です。
パリッとした食感と香ばしさをお楽しみいただくために、お早めのお召し上がりをおすすめ致します。